Lẩu hơi – Xu hướng thưởng thức ẩm thực mới và được yêu thích hiện nay
+ Với hình thức lẩu hơi, thay vì cách nhúng thông thường, các loại nguyên liệu sẽ được làm chín bằng nồi hơi hiện đại theo công nghệ Nhật Bản. Khi nồi vận hành, hơi nước nóng cũng như áp suất trong nồi sẽ tăng lên, và làm thức ăn chín vừa nhanh lại vừa kỹ. Chỉ sau 3 – 5 phút là bạn đã có ngay những món ăn chín mềm, thơm ngon, màu sắc và cả hương vị đều vô cùng hấp dẫn.
+ Đặc biệt hơn là nguyên liệu dùng trong lẩu hơi chẳng cần tẩm ướp, thêm thắt gia vị cầu kỳ, không cần ninh nước dùng mà khi chín vẫn ngon ngọt, thanh mát và tràn ngập hương vị tinh khiết nguyên bản của thực phẩm. Cũng như lẩu nước, phần nhân lẩu hơi có tới cả trăm loại: hải sản, các loại gia cầm, bò/heo, rau xanh, nấm tươi…. Tất cả đều rất tươi mới, được nhập trực tiếp và tiêu thụ hết trong ngày nhằm mang tới cho thực khách những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất.
Món nào sau khi chín cũng mềm, cũng thơm, cực kỳ lôi cuốn. Kì lạ hơn, màu sắc của nguyên liệu sau khi nấu không hề bị nhạt đi mà càng thêm bóng bẩy, tươi thắm. Sự cuốn hút của các món ăn dường như có ma lực, khiến thực khách đã thử một miếng rồi lại luôn tay lại gắp luôn miếng thứ 2, thứ 3… tới khi trên bàn trống trơn mới chịu dừng.
Chắc ít ai biết rằng: nhờ quá trình làm chín bằng hơi này mà các chất độc, chất béo trong thực phẩm vốn có hại cho người ăn theo đó cũng bị tiết ra ngoài.
Thông số kỹ thuật lẩu hơi âm bàn
-Chất liệu: Nồi inox 304 dùng trong thực phẩm
-Nắp : thân nắp inox 304 dùng trong tguwcj phẩm, đỉnh lắp là kính xuyên thấu
– Khay hấp: inox 304 dùng trong thực phẩm
– Nguồn điện :Điện áp làm việc:220v+_ 10%
-Dòng điện lớn nhất : 12.7A+-10%
– Công suất lớn nhất :2800W+-10%
– Tần suất làm việc :50Hz
-Trọng lượng :12kg
